Le spezie della Trattoria Al Moraro: la tradizione incontra i sapori di terre lontane

Tutti noi conosciamo il variegato mondo delle spezie, capaci di esaltare i sapori e arricchire in modo particolare le nostre pietanze. Le spezie sono ricavate da alcune varietà di piante aromatiche, provenienti per lo più da paesi tropicali, delle quali si utilizzano parti diverse secondo il tipo di spezia che si desidera ottenere Prosegui la lettura

Fiorentina alla brace: un secondo piatto per veri intenditori

Presso Trattoria Al Moraro potete degustare numerose specialità, scegliendo tra le pietanze tipiche del nostro territorio e tantissime gustose ricette. Oggi vogliamo presentarvi la nostra fiorentina: un secondo piatto a cui gli amanti delle carni e della cottura alla brace non possono rinunciare, sapientemente selezionato e preparato da Umberto, che si occupa di tutto il processo, dalla scelta del fornitore e del taglio alla presentazione sulle nostre tavole.

Prosegui la lettura